パリの料理教室　アトリエ･デ･シェフ　L'Atelier des Chefs

本場フランス、パリで気軽に学べるフランス料理。パリの料理教室【アトリエ･デ･シェフ】　

La Cuisine est un spectacle・・・
キュイジーヌ（料理）はショーのようなもの・・・

透明な壁に囲まれたキッチンで、フランス料理の一幕を、みなさんと一緒に演じます。かしこまった話は抜きにして、日々の食材にシェフのシンプルな技をちょっと加えて、気軽で美味しいフレンチを学びましょう！

日常的な食材で、気軽に楽しくフランス料理の世界を発見していただくのが、アトリエ・デ・シェフのコンセプトです。高い技術を誇るプロのシェフの手で、日々使い慣れた食材が、今までに味わったことのないフランス料理に大変身。堅苦しいとか、長い時間がかかるといったフランス料理のイメージは捨てて、料理する喜びを体験してください。

シェフの手ほどきのもと、受講生のみなさんに実際に調理をしていただくスタイルですので、レッスンで学んだレシピと味がご自宅でも簡単に再現できます。
授業は英語・フランス語で行われます。日本人シェフの授業で、受講生が日本人の方のみの場合には日本語での授業も可能です。

アトリエ･デ･シェフの生みの親は、ニコラとフランソワのベルジュロー兄弟。もともと経営畑で活躍していた兄のニコラは、ロレアルでマーケティングを学び、その後ネスレに入社し、グルメの世界に飛び込むことに。ドバイ、トロントと世界各地で活躍した後、常に料理やグルメに対して情熱を持ち続けていた彼の胸に、アトリエ・デ・シェフのアイデアが生まれました。

すぐに起業家の弟、フランソワに相談をもちかけ、「気軽に楽しくフランス料理を学ぶ」というコンセプトのもと、2004年7月にアトリエ・デ・シェフを立ち上げ、以来、グルメにはうるさいパリジャン、パリジェンヌの間で話題となっています。